Amasya’da tescilli ‘çiçek bamyası’nın hasadı başladı: Kilosu 200 lira

Yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanan minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamyaların dizilme işlemleri geç saatlere kadar sürüyor.

“Kuyumcuyu akşam açık bulamazsın. Ama bamyacıyı istedin an bulabilirsin”

Çaydibi köyünde yaşayan bamya üreticisi Cemalettin Bak, “Çiçek Bamyası bizim için altın gibi. İhtiyacın olduğunda altını nasıl kuyumcuda bozduruyorsan bamyayı da anında paraya çevirme şansın var. Kuyumcuyu akşam açık bulamazsın. Ama bamyacıyı istedin an bulabilirsin” dedi. Bamya fiyatının daha önceki yıl 130 lira olduğunu hatırlatan Bak, “Geçen yıl 160 liraya alıcı buldu. Bu yıl ise kilosu 200 lira civarında satılıyor. Satışlardan memnunuz” diye konuştu.

Kurutup evlerde astıkları bamyaların ilçe halkının en büyük geçim kaynağı olduğunu anlatan Emine Koç da “Kışın daha pahalanıyor. Adeta altınla yarışıyor” şeklinde konuştu.

En büyük pazar Konya

Coğrafi işaret tescili yapılan çiçek bamyasından her yıl ortalama 200 ton üretildiğine değinen Taşova Belediye Başkanı Bayram Öztürk ise “Bamya bizim için çok değerli bir ürün. En büyük pazarımız ise Konya. Orada ‘bamya çorbası’ olarak tüketiliyor. Tören, düğün ve mevlit gibi programlarda baş yemek olarak nitelendiriliyor” ifadelerini kullandı.

Murat Çelik – Serdoğan Sıvacı
 

yenimahalle escort
ankara escort
balgat escort
çankaya escort
cebeci escort
citir escort
demetevler escort
dikmen escort
eryaman escort
esat escort
etlik escort
keçiören escort
kızılay escort
kolej escort
rus escort
sincan escort
yenimahalle escort
ankara ucuz rus escort
ankara yabancı rus escort
bahçelievler rus escort
balgat rus escort
batıkent rus escort
beşevler rus escort
çankaya rus escort
cebeci rus escort
çukurambar rus escort
demetevler rus escort
dikmen rus escort
emek rus escort
eryaman rus escort
esat rus escort
etimesgut rus escort
etlik rus escort
eve gelen rus escort
gaziosmanpaşa rus escort
gölbaşı rus escort
keçiören rus escort
kızılay rus escort
kolej rus escort
maltepe rus escort
mamak rus escort
ofise gelen rus escort
otele gelen rus escort
rus escort
sincan rus escort
sıhhiye rus escort
tandoğan rus escort
tunalı rus escort
türbanlı rus escort
ulus rus escort

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir