Köyde İstiridye Mantarı Üretiyorlar

Köy Hayatına Uyum Sağlayan Çift, İstiridye Mantarı Üretiyor

Kent yaşamını geride bırakarak Bilecik’in İnhisar ilçesine bağlı Koyunlu köyüne yerleşen Selin ve Erhan Erikli çifti, devlet destekli tesislerinde istiridye mantarı yetiştiriyor.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu olan 34 yaşındaki ziraat mühendisi Erhan Erikli, TÜBİTAK ve KOSGEB’de evsel mantar üretim kitleri üzerinde çalışmalar yapmıştı. Erikli, ODTÜ’den mezun olan Selin Sümerli ile hayatını birleştirdi. Eskişehir’de yaşayan çift, 16 dönümlük arazi satın alarak 3 yıl önce Koyunlu köyüne yerleşti.

Arazi üzerinde sebze ve meyve yetiştiren çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla başvurdukları “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi” kapsamında yüzde 100 hibe desteği alarak istiridye mantarı üretim tesisi kurdu.

Yılda 8 ila 10 ton arasında mantar üretimi yapan Erikli çifti, ürünlerini İstanbul ve Bursa’daki meyve sebze hallerine satıyor.

Erhan Erikli, yaptığı açıklamada tarım süreçlerine olan ilgisi nedeniyle ziraat mühendisliğini seçtiğini belirtti. Erikli, “Köyün iklimi ve verimliliği bizi cezbetti. Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi sayesinde istiridye mantarı üretmeye başladık. Hasat öncesi ve sonrası süreci titizlikle yönetiyoruz.” şeklinde konuştu.

İş ortağı Selin Sümerli Erikli ise eşinden mantarcılığı öğrendiğini ve tesislerde çalışmanın kendilerini mutlu ettiğini belirtti. Erikli, “Gün boyu emek veriyoruz ve istiridye mantarının lezzetine hayran kalacaksınız.” dedi.

Related Posts

Türkiye, İtalya’yı geride bırakıp 4. sıraya yükseldi!

“Bir önceki yıla göre bir basamak yükselerek 5. sıradan 4. sıraya çıkan Türkiye, bu alandaki istikrarlı yükselişini sürdürdü. 2024 yılı toplam ziyaretçi sayımız ise 62,3 milyona ulaştı” Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Birleşmiş Milletler …

Euro Bölgesi’nin ticari faaliyeti sınırlı arttı

Haziran ayı Euro Bölgesi’ndeki şirketlerin ticari faaliyetlerinde sınırlı artış yaşandı.

Üç büyük ülkenin altın kavgası! Almanya ve İtalya’dan ABD’ye 245 milyar dolarlık baskı!

Almanya ve İtalya, ABD Başkanı Donald Trump’ın ABD Merkez Bankası (Fed) Başkanı’na yönelik olumsuz tutumu ve saldırılarından dolayı artan jeopolitik gerilimlerin ardından altın rezervlerini New York’un dışına taşıma kararı aldı.

İslam Memiş net konuştu! ‘Alabildiğiniz kadar alın, yasaklanabilir’

TV100 YAYININDA FİZİKİ VARLIKLARA DİKKAT ÇEKTİ Altın ve Para Piyasaları Uzmanı İslam Memiş, tv100 kanalında katıldığı yayında yatırımcılara dikkat çeken uyarılarda bulundu. Yeni dünya düzeninde yatırım anlayışının kökten değiştiğini savunan Memiş …

‘Ev’de fiyat düşüşü sürüyor

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), mayıs ayına ilişkin Konut Fiyat Endeksi (KFE) verilerini açıkladı.

Fed’den temmuzda faiz indirimi sinyali: Ünlü isimden erken adım çağrısı!

ABD Merkez Bankası Yönetim Kurulu Üyesi Christopher Waller, enflasyon baskısının sınırlı kalacağını belirterek faiz indirimi sürecinin temmuz ayında başlayabileceğini söyledi. Waller, işgücü piyasasındaki risklere karşı erken adım atılması gerektiğini vurguladı.